Eier sind ein alltägliches Lebensmittel, das wir oft konsumieren, aber hast du dich jemals gefragt, wie viele Eierschalen wir wegwerfen? Wenn du herausfindest, wofür sie nützlich sein können, wirst du sie anders ansehen und nicht mehr als gewöhnlichen Abfall behandeln.
Faites bouillir des coquilles d’œufs dans une casserole – vous économiserez beaucoup d’argent
Inhalt
Eier in unserer Ernährung
Eierschalen – ein wertvoller Bestandteil
Wie man Eierschalen kocht
Eier in unserer Ernährung
Eier sind ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Sie sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe, die dem Körper wertvolle Nährstoffe liefern. Sie enthalten auch Antioxidantien, die die Gesundheit der Augen und des Gehirns unterstützen.
Ein Ei liefert etwa 6 g Eiweiß, was wichtig für den Erhalt der Muskelmasse und die Bereitstellung der richtigen Nährstoffe für den Körper ist. Eiweiß unterstützt nicht nur die Muskeln, sondern auch das ordnungsgemäße Funktionieren des Immunsystems.
Eier sind auch eine reiche Quelle von gesunden Fetten, wie konjugierter Linolsäure (CLA), die positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann, insbesondere auf den Schutz des Herzens. Sie sind auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie den Vitaminen A, D und B12 sowie Eisen, Zink und Selen.
Sofern keine Gegenanzeigen vorliegen, können bis zu vier Eier pro Woche sicher konsumiert werden. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet und in vielen Gerichten verwendet werden, einschließlich Salaten. Eiklar wird oft in Desserts verwendet, insbesondere zum Schlagen von Eischnee.
Darüber hinaus werden „klare“ Eiklar auch in der Kosmetik verwendet. Es gibt Hausmittel zur Haut- und Haarpflege mit Eiweiß. Heute konzentrieren wir uns jedoch auf einen oft übersehenen Bestandteil des Eis – die Eierschalen.
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Eierschalen – ein wertvoller Bestandteil
Beim Zubereiten von hartgekochten Eiern werfen viele Menschen die Eierschalen weg, ohne zu wissen, wie nützlich sie sein können. Eierschalen sind jedoch äußerst wertvoll, und es lohnt sich, zu lernen, wie man sie verwendet. Das Kochen von Eierschalen kann sie in einen ausgezeichneten natürlichen Dünger für Pflanzen verwandeln.
Sie sind reich an Kalzium und anderen notwendigen Mineralstoffen, die Pflanzen stärken und nähren. Um die Schalen als Dünger zu verwenden, müssen sie gekocht werden.
Wie man Eierschalen kocht
Wenn du es nicht gewohnt bist, Eierschalen nach dem Kochen des Eies zu kochen, kannst du sie in einen Topf mit Wasser legen und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen kannst du sie zerbröseln oder zu feinem Pulver mahlen.
Dieses Pulver kann dann mit der Erde vermischt werden. Wenn du eine konzentriertere Version von Kalzium haben möchtest, kannst du die Schalen eine weitere Stunde kochen. Dadurch werden sie noch zarter und leichter zu mahlen.
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Nach diesem Prozess kannst du das Pulver in den Boden der Töpfe geben. Mit diesem natürlichen Dünger werden deine Pflanzen stärker, und Schädlinge werden effektiver abgewehrt. Angesichts der Preise für Dünger und Pflanzenschutzmittel ist das Kochen von Eierschalen eine kostengünstige und vorteilhafte Lösung für deine Pflanzen.
