Melonen sind die am häufigsten verzehrten Früchte der Saison. Da Melonen sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt sind, werden sie sogar im Sommer empfohlen, da sie viel Wasser enthalten und den Körper mit Feuchtigkeit versorgen. Aus diesem Grund ist es wichtig, vor dem Kauf einer Wassermelone einige wichtige Aspekte zu kennen, zumal wir ohne Anschneiden nicht erkennen können, ob sie perfekt ist. Einige der wichtigsten Faktoren hängen mit der Form, dem Aussehen und der Farbe des Schwanzes zusammen. Erstens muss die Wassermelone schwer sein. Wenn Sie es in die Hand nehmen und es schwieriger finden, als es zunächst schien, dann ist Wassermelone gut. Achten Sie auf den Melonenfleck. Dieser Fleck zeigt an, ob die Wassermelone reif ist oder nicht.
Suchen Sie also nach dem gelben Fleck auf der gegenüberliegenden Seite des Schwanzes. Wenn dieser Fleck grün oder weiß ist, ist die Wassermelone nicht reif genug. Außerdem muss die Schale glänzend sein. Um sicherzustellen, dass die Wassermelone reif ist, können Sie auch mit den Fingern darauf klopfen. Wenn es leer klingt, sind die Federn genau richtig zum Essen. Achten Sie auch auf Wassermelonen in runder oder ovaler Form und vermeiden Sie solche mit asymmetrischer Form! Warum nicht zerbrochene Melonen in der Mitte essen? Jede Familie versucht, gesundes Obst und Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen.
Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie man den natürlichen Anbau von dem mit Hilfe chemischer Düngemittel angebauten unterscheidet. Viele Landwirte versuchen, das Wachstum von Melonen mithilfe von Beschleunigern zu beschleunigen. Eines der Anzeichen synthetisch angebauter Melonen ist der Riss in der Mitte des Kerns. Wenn die Wassermelone einen solchen Riss hat, werden für ihr Wachstum chemische Düngemittel verwendet. Die Vorteile des Verzehrs von Wassermelone Nicht nur die Frucht der Wassermelone, sondern auch ihre Kerne sind sehr nahrhaft für den Körper. Werfen Sie die Kerne von Wassermelonen also nicht weg, sie enthalten viele Nährstoffe. In 150 Gramm getrockneten Samen finden wir 30,6 Gramm Protein, was 61 % des empfohlenen Tagesbedarfs entspricht. Daher enthalten Samenproteine essentielle Aminosäuren wie Tryptophan, Glutaminsäure und Lysin. Darüber hinaus finden wir auch Arginin, das die Eigenschaft hat, den Blutdruck zu regulieren und die Beschwerden kleiner Arterien zu lindern. In Wassermelonenkernen finden wir auch Niacin, ein B-Vitamin, das für die Aufrechterhaltung des Nervensystems, des Verdauungssystems und der Hautelastizität äußerst wichtig ist.
Auch in den Samen finden wir Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Vitamin B6 und Pantothensäure. Ein weiterer Vorteil des Verzehrs von Wassermelonenkernen ist die Aufnahme von Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Natrium, Kupfer, Mangan und Zink, die Muskeln und Gelenken helfen. Der Melonenkern enthält extrem wenig Fett und Cholesterin. Mit Hilfe von Citrullin (vor allem in der Schale enthalten) wird die Ausscheidung von Ammoniak aus der Leber begünstigt. Citrullin reduziert außerdem oxidativen Stress, erweitert die Blutgefäße und gibt uns zusätzliche Energie. Der Melonenkern enthält außerdem die Vitamine A, C, D, E, B6 und B12, Pantothensäure, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink und Selen. Vitamine tragen zusammen mit Antioxidantien dazu bei, das Immunsystem zu stärken und Herzerkrankungen, Gelenkentzündungen und sogar bestimmten Arten von Krebs – Darm-, Prostata-, Brust- oder Gebärmutterhalskrebs – vorzubeugen. Wassermelone ist reicher an Lycopin als Tomaten und ein starkes Antioxidans, das schlechtes Cholesterin senkt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Katarakten und Osteoporose vorbeugt.
