Eine Mutter war völlig schockiert, als das Geflügel, das sie für das Abendessen zubereitete, in faserige Spaghettistücke zerfiel.
Die Mutter teilte einen Facebook-Beitrag, der zeigt, wie das rohe Hähnchen, das sie wusch, in ihren Händen auseinanderfiel, und erklärte, dass Pasta an diesem Abend nicht auf dem Speiseplan stand.
„Ich glaube, das ist dieses Fake-Fleisch“, schreibt sie in ihrem mittlerweile viralen Beitrag, der Online-Benutzer dazu inspiriert, vegan zu werden.
Lesen Sie weiter, um mehr über das faserige Hühnchen zu erfahren! Alesia Cooper aus Irving, Texas, teilte am 21. März ein verstörendes Foto einer Hähnchenbrust, die gegen ihre zukünftige Position auf einem Essteller protestiert.
Cooper schreibt: „Ich habe darüber nachgedacht, das zu posten, aber da ich es sehen musste, müsst ihr das auch.“ Der Beitrag, der auch ein Bild von Hühnchen zeigt, das sich in spaghettiartige Stränge zerschneidet, lautet: „Ich habe vor ein paar Wochen das Abendessen für meine Kinder gekocht und mein Fleisch wie immer gereinigt, und als ich zurückkam, um zu kochen, hat es sich in das hier verwandelt.“
Die zweifache Mutter, die angibt, die Hähnchenbrust im Budget-Supermarkt Aldi gekauft zu haben, fügt hinzu: „lol Ich glaube, das ist dieses Fake-Fleisch, aber ich bin mir nicht sicher… jedenfalls habe ich kein Hühnchen vom Knochen gemacht, seit ich das habe.“
Netizens sprangen in den Kommentarbereich und gaben ihre Meinungen zu dem Thema ab, einige schlugen vor, dass das Hühnchen 3D-gedruckt oder in einer Petrischale gezüchtet wurde.
„Das ist laborgezogenes Hühnchen, es ist eine neue Methode, wie sie Hühnchen machen, weil sie in den letzten Jahren wegen der Vogelgrippe und des Ressourcenmangels kein Fleisch hatten, also haben sie letztes Jahr bekannt gegeben, dass sie einen Weg gefunden haben, Hühnchen im Labor herzustellen und das ist jetzt in den Geschäften.“, argumentiert einer.
„GMO-LaboreFleisch“, schreibt ein anderer.
Ein Dritter entscheidet, dass es „falsch ist, ich kaufe es nicht mehr“.
Ein anderer Benutzer bietet eine logischere Erklärung für das zerrissene Hühnerbrustfleisch: „Es ist kein im Labor gezüchtetes Fleisch oder 3D-gedrucktes Fleisch. Es stammt von echten Hühnern. Das Problem entsteht, wenn gierige Hühnerproduzenten ihren Hühnern Wachstumshormone verabreichen, damit sie viel zu schnell wachsen.“
Größere Brüste
Laut dem Wall Street Journal ist neben hartem, zähem Fleisch namens „Holzbrust“ „Spaghetti-Fleisch“ angeblich das Ergebnis einer Züchtung, um große Brathähnchen schneller wachsen zu lassen.
So gibt es mehr Fleisch pro Vogel und mehr Profit.
„Es gibt Beweise dafür, dass diese Abnormalitäten mit schnell wachsenden Vögeln verbunden sind“, sagt Dr. Massimiliano Petracci, Professor für Landwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften an der Universität Bologna in Italien, dem WSJ.
„Holzbrust“ und „Spaghetti-Fleisch“ klingen zwar beunruhigend, aber laut Branchenexperten schadet es nicht, sie zu essen.
Aber es wird den Hühnern schaden, deren große Körper zu groß für ihre kleinen Beine sind, um sie zu halten.
Dickleibige Hühner
Wenn man die Zahlen des Nationalen Hühnerrats betrachtet, wachsen Masthühner — Hühner, die für Fleisch gezüchtet werden — viel schneller als früher. Im Jahr 2000 ging der durchschnittliche Vogel mit 47 Tagen zum Markt, wog 5,03 Pfund, und im Jahr 2023 geht das durchschnittliche Huhn immer noch am 47. Tag zum Markt, aber jetzt wiegen die dickleibigen Hühner 6,54 Pfund.
Vergleicht man diese Zahlen mit denen vor fast einem Jahrhundert, brauchten Masthühner 1925 112 Tage, um ein Marktgewicht von 2,5 Pfund zu erreichen.
Diese Veränderungen spiegeln die steigende Nachfrage nach weißem Fleisch im Laufe des letzten Jahrhunderts wider und motivieren die Branche, Hühner mit „proportional größeren Brüsten“
zu versorgen.
Dr. Michael Lilburn, Professor am Poultry Research Center der Ohio State University, sagt der Washington Post: „Wenn die Menschen immer mehr Hühnchen essen, werden die Hühner wahrscheinlich noch größer werden müssen… Wir müssen auch den Anteil an Brustfleisch in jedem Vogel erhöhen.“
„Was die Leute nicht erkennen, ist, dass es die Nachfrage der Verbraucher ist, die die Branche dazu zwingt, sich anzupassen“, sagte Lilburn über die Vorliebe der Bevölkerung für Hühnchen-Nuggets, -Flügel, -Sandwiches und andere billige Hühnchenprodukte. „Es ist eine täuschend kleine, aber laute Minderheit, die viele legitime Fragen aufwirft. Der Großteil der US-Bevölkerung interessiert sich immer noch nicht dafür, woher ihre Nahrung kommt, solange sie billig ist.“
Schnellrestaurantketten und einige Lebensmittelgeschäfte haben die Nachfrage nach größeren Brustfleisch unterstützt, aber die New York Times berichtet, dass einige Unternehmen Fleisch von langsam wachsenden Hühnern verlangen, „mit der Behauptung, dass Hühnern mehr Zeit zum Wachsen vor der Schlachtung ein gesünderes, glücklicheres Leben ermöglichen wird — und besseres Fleisch produzieren wird.“
„Ich werde vegan werden“
Inzwischen drücken Online-Benutzer ihre Abscheu über das nudelige Hühnchen aus.
Ein Cyber-Fan fragt: „Es sieht aus wie Würmer! Was füttern sie uns?“
„Ich habe vor einer Weile etwas Ähnliches bekommen. Es sah unten so aus. Dinge haben nicht richtig ausgesehen wie als wir jung waren. Viel frischer“, teilt ein zweiter mit.
Andere Netizens schlugen vor, woanders einzukaufen: „Sie erhalten menschenwürdig aufgezogene und qualitativ hochwertigere Hähnchen von einem örtlichen Metzger oder einer Genossenschaft. Ich empfehle, dort stattdessen Ihr Fleisch zu kaufen.“
Und einige wurden inspiriert, Vegetarier zu werden.
„Ich werde vegan!! Zu viel Laborfutter“, schreibt einer, während ein anderer hinzufügt: „Deshalb denken wir darüber nach, Pescetarier zu werden.“
Es ist wirklich bedauerlich, dass die Massentierhaltung diesen armen Kreaturen in ihrem kurzen Leben so viel Schmerz verursacht.
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