Der Kropf ist der muskulöse Magen, den Vögel, insbesondere Körnerfresser, haben. Viele Menschen betrachten ihn als Innereien und kochen ihn aufgrund seines Aussehens nicht.
Hühnerglocken bieten jedoch viele Nährstoffe, sind einfach zuzubereiten und sehr günstig. Hier erklären wir, warum Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.
Hühnermägen enthalten Protein, Thiamin, Eisen, Niacin, Folsäure, Kalium, Vitamin A, Magnesium und B-Vitamine. Der regelmäßige Verzehr von Innereien fördert das richtige Zellwachstum, die Immunfunktion, das Herz-Kreislaufsystem, die Synthese von Aminosäuren und beugt Anämie sowie der Bildung von Tumoren vor.
